Vamos con la típica receta que, una vez que la descubres, no puedes preparar una sola vez. Las hamburguesas de calabacín y zanahoria BLW son una receta muy saludable y super completa. En casa cuando las hacemos no son solo para el peque, si no para toda la familia.
A continuación te mostramos los ingredientes que necesitarás y los pasos a seguir para preparar estas deliciosas hamburguesas BLW de calabacín.
Tiempo de preparación: 
Ingredientes
- 1 calabacín mediano (medio si es grande)
- 1 zanahoria
- 1 huevo
- Medio vaso de leche de avena (puedes sustituirla por leche materna o leche de continuación)
- 100 gr de pan rallado sin sal o harina de garbanzo
- Aceite de oliva
Preparación de las hamburguesas de calabacín y zanahoria BLW
- En primer lugar, ralla el calabacín y la zanahoria para que quede bien finito.
En primer lugar, ralla el calabacín y la zanahoria para que quede bien finito.- En un bol, bate el huevo y añade la leche, el calabacín y la zanahoria. Remueve bien y ves añadiendo poco a poco el pan rallado o la harina de garbanzos. Si te queda muy líquido corrige con un poco más de pan/harina, y si te queda demasiado espeso, con más leche.
En un bol, bate el huevo y añade la leche, el calabacín y la zanahoria. Remueve bien y ves añadiendo poco a poco el pan rallado o la harina de garbanzos. Si te queda muy líquido corrige con un poco más de pan/harina, y si te queda demasiado espeso, con más leche.- Cuando la masa tenga una textura que te permita manipularla bien, haz bolitas y aplástalas ligeramente. Ves poniéndolas en una bandeja de horno recubierta de papel vegetal o engrasándola con un poco de aceite de oliva.
Cuando la masa tenga una textura que te permita manipularla bien, haz bolitas y aplástalas ligeramente. Ves poniéndolas en una bandeja de horno recubierta de papel vegetal o engrasándola con un poco de aceite de oliva.- Introduce la bandeja en el horno, que habrás precalentado a 180º. Hornea durante aproximadamente 10 minutos, hasta que veas que están doraditas. Será el momento de darles la vuelta y dejar que se sigan horneando durante 5 minutos más, para que se hagan por ambos lados.
Introduce la bandeja en el horno, que habrás precalentado a 180º. Hornea durante aproximadamente 10 minutos, hasta que veas que están doraditas. Será el momento de darles la vuelta y dejar que se sigan horneando durante 5 minutos más, para que se hagan por ambos lados.- Y ya lo tienes. Deja que se templen a temperatura ambiente y ¡listo!
Y ya lo tienes. Deja que se templen a temperatura ambiente y ¡listo!Más recetas de hamburguesas BLW
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Resumen
Nombre de la receta
Hamburguesas de calabacín y zanahoria BLW
Autor
Raquel Conde
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total