▷ Hamburguesas de lentejas BLW【Recetasblw.net】

Las hamburguesas de lentejas BLW están riquísimas. No hace falta que nos detengamos mucho a explicar los múltiples beneficios de las lentejas, que lo convierten en un alimento importante para tu peque a partir de los 6 meses (hierro, fósforo, proteínas, vitaminas…).

Verás como con muy pocos ingredientes puedes conseguir un plato muy sabroso y la mar de saludable. En definitiva, un plato que seguramente acabes repitiendo. Vamos a ver cómo prepararlo.

Tiempo de preparación:

Ingredientes

100 gr de lentejas (evitar las precocidas)
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Media cebolla
2 cucharadas de harina de trigo o harina de arroz
Aceite de oliva

Receta de hamburguesas de lentejas BLW

Pon en remojo las lentejas durante aproximadamente 3 horas.

Lava y cuece las lentejas; una vez hecho, déjalas escurrir en un colador.

Pica bien la cebolla y el ajo y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté pochadito, resérvalo.

Tritura las lentejas utilizando una batidora hasta que te quede una pasta. También puedes hacerlo con las manos, según como prefieras la textura. Prueba 😊

Echa la pasta a un bol y añade el sofrito de ajo y cebolla. Añade también la harina de trigo o de arroz y mezcla bien.

Haz bolitas con la masa y dales forma de hamburguesa. Colócalas en una bandeja apta para horno recubierta de papel vegetal o engrasada con aceite, para que las hamburguesas no se peguen.

Introduce la bandeja en el horno, que habrás precalentado previamente a 180º. Hornea durante unos 15 minutos, luego, dales la vuelta y hornea durante 5-10 minutos más, hasta que veas que están doraditas.

Ya solo te queda esperar a que se templen a temperatura ambiente y ya podrás ofrecer a tu peque estas deliciosas hamburguesas de lentejas BLW . ¡Buen provecho!