Tipo de alimento: carne
Recomendado a partir de: 6 meses
¿Alérgeno común? No
Calificación nutricional: 
El pollo es sin duda uno de los alimentos más saludables y necesarios que le puedes ofrecer a tu bebé. Contiene una amplia gama de nutrientes, como todas las vitaminas B (con altas cantidades de vitamina B3 y B6) y selenio. Además, el pollo también es una gran fuente de proteínas, con aminoácidos que ayudan a sus bebés a desarrollar su corazón y su esqueleto.
Pero debes de tener en cuenta que la calidad de la carne tiene mucho que decir en cuanto al aporte de nutrientes real del alimento. Busca preferiblemente pollo de etiqueta orgánica o criado en pastos.
En este artículo te mostramos una selección de las mejores recetas BLW de pollo que puedes preparar a tu bebé. Al final del artículo, resolvemos las dudas más comunes sobre la utilización del pollo en el BLW.
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Recetas de pollo BLW
Te mostramos una selección de las mejores recetas de pollo BLW que puedes preparar:
Pechuga de pollo BLW
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- Agua
Esta receta de pechuga de pollo BLW es muy sencilla e ideal para empezar con el Baby-Led Weaning. Para prepararla solo necesitas 2 ingredientes: pechuga de pollo y agua.
Leer másMuslos de pollo BLW
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de albahaca
- 1 cucharada de pimienta negra molida
Aprende con esta receta como ofrecer muslos de pollo enteros a tu bebé. Solo tienes que elegir una carne de pollo, preferiblemente ecológica u orgánica, que no sea demasiado dura.
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Hamburguesas BLW de pollo y manzana
Ingredientes
- ½ pechuga de pollo
- 1 manzana
- 3 cucharadas de harina de garbanzo
- ½ cebolla
- Perejil
- Aceite de oliva
Esta receta de hamburguesas pollo y manzana BLW es ideal para Thermomix, aunque también puedes hacerla sin ella. Se trata de una opción muy sabrosa tanto para la comida como para la cena. Vamos a ver cómo preparar estas ricas hamburguesas de pollo y manzana.
Leer másCroquetas de pollo BLW
Ingredientes
- 150 gr de pollo asado, cocido o hervido
- 2 huevos (si tu bebé todavía no come huevo, lo puedes sustituir por 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua).
- Pan rallado sin sal
Te traemos una deliciosa receta de croquetas de pollo BLW que además es muy fácil de preparar. Además te ofrecemos dos opciones para preararlas: con huevo o sin huevo. ¡Sigue los pasos!
Leer másAlbóndigas BLW de pollo al horno
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 huevo (o 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
- 1/2 calabacín
- ½ zanahoria
- Ajo en polvo
- Perejil picado
Las albóndigas de pollo BLW son tan saludables como rápidas de preparar. A continuación te explicamos qué ingredientes necesitas para prepararlas y los pasos que tendrás que llevar a cabo.
Leer másHamburguesas BLW de pollo y puerro
Ingredientes
- ½ pechuga de pollo
- 1 huevo (o 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
- ½ puerro
- Perejil
- Aceite de oliva
Esta receta de hamburguesas de pollo y puerro BLW es perfecta para pequeños a los que todavía les cueste masticar el pollo en tiras, por ejemplo. Además, es muy fácil de hacer y puedes congelar sin problemas las hamburguesas para otro día.
Leer másSalchichas BLW de pollo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 huevo
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- Perejil picado
- Aceite de oliva
Las salchichas son una excelente manera de ofrecerle pollo a tu bebé, más aun si son caseras como las de esta receta. Lo único que has de tener presente es que SIEMPRE se las tendrás que dar cortadas, ya que enteras suponen un riesgo de asfixia.
Leer másCroquetas de pollo y brócoli BLW
Ingredientes
- 200 g muslo de pollo
- 1 ramillete de brócoli
- Puré de patata
- Pan rallado sin sal
- 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua (o 1 huevo)
- 1 cucharada aceite de oliva
Esta receta es una variante de la que vimos antes, pero en este caso le añadiremos brócoli. El pollo es una buena opción para introducir verduras como el brócoli, ya que su combinación es muy sabrosa.
Leer másHamburguesas BLW de pollo y zanahoria
Ingredientes
- ½ pechuga de pollo picada
- 1 huevo (o 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
- 2 zanahorias
- Perejil
- Aceite de oliva
- Pan rallado sin sal
Las hamburguesas BLW de pollo y zanahoria son una receta ideal de introducción al BLW, ya que es fácil de preparar, rápida y muy nutritiva. Puedes ofrecérselas a tu bebé a partir de los 6 meses.
Leer másCrema de tomate y pollo BLW
Ingredientes
- 40 g pechuga de pollo
- 100 g tomate fresco
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 25 g crema de trigo instantánea
- 1/2 pimiento verde (opcional)
- 1/2 pimiento rojo (opcional)
El tomate tomate y el pollo forman una combinación que además de deliciosa, es muy nutritiva. Opcionalmente puedes añadir pimiento rojo o verde a la mezcla (o ambos), para darle un toque de sabor y añadir más vitaminas al plato. Toma nota de los ingredientes y los pasos a seguir para preparar esta crema BLW de tomate y pollo:
Leer másPreguntas frecuentes sobre el pollo BLW:
¿Cuándo puede empezar mi bebé a comer pollo?
Los bebés pueden empezar a comer pollo normalmente a partir de los 6 meses de edad, cuando estén preparados para comer alimentos sólidos. Más allá de lo que puedan comer, solo el hecho de chupar la carne ya les aporta una buena cantidad de nutrientes.
A nivel nutricional, el pollo es uno de los mejores alimentos que puedes ofrecer a tu bebé en el Baby-Led Weaning. Contiene una amplia gama de nutrientes, incluidas todas las vitaminas B (con altas cantidades de vitaminas B3 y B6) y el selenio. Además, el pollo también es una gran fuente de proteínas, con aminoácidos que ayudan a tu bebé a desarrollar su corazón y su esqueleto.
Sin embargo, la aportación nutricional del pollo depende en buena medida de la calidad de la carne. Preferiblemente, compra pollo orgánico o que sea criado en pastos, ya que suelen tener una mayor concentración de nutrientes y menos grasa.
¿Hay peligro de asfixia con el pollo?
Si. Como ocurre con todas las carnes, el pollo es una causa común de asfixia. Para minimizar ese riesgo, puedes ofrecer muslos cocidos enteros correctamente pelados, en tiras del tamaño de un dedo o en rodajas muy finas. Ten en cuenta que siempre deberás quitarle la piel, la grasa suelta y los tendones o huesos pequeños, y también observar de cerca al bebé mientras se lo come.
¿Puede el pollo producir alergias?
El pollo no es un alérgeno común, por lo que es bastante raro que se presenten alergias al pollo. Aún así, en teoría cualquier alimento es susceptible de producir alergias, por lo que la recomendación siempre es la misma: cuando tu bebé pruebe un nuevo alimento, ofrécele primero una pequeña cantidad y obsérvalo. Si no presenta ninguna reacción, aumenta la cantidad la siguiente vez que le ofrezcas pollo BLW.
¿Cómo ofrecer el pollo a un bebé?
Como con cada persona, cada bebé es un mundo. Ten en cuenta que las sugerencias de preparación que te indicamos a continuación son solo a fin informativo y en ningún caso sustituyen las indicaciones de un médico o pediatra nutricionista. Te recomendamos que consultes con un profesional tanto antes de iniciar la alimentación BLW de tu bebé como durante el proceso.
De 6 a 9 meses de edad: aunque pueda sorprender un poco, un muslo de pollo entero (sin la piel, el hueso puntiagudo y los cartílogos) es una excelente opción para los inicios del BLW, ya que son tiernos y fáciles de coger. A esta edad también puedes ofrecérselo en tiras aproximadamente del tamaño de un dedo.
De 9 a 12 meses de edad: cuando el bebé ya ha adquirido una cierta psicomotricidad fina en las manos, puedes ofrecerle el pollo picado. Esta forma minimiza que el bebé pueda llenarse la boca con demasiada comida.
De 12 a 24 meses de edad: generalmente a partir del año ya puedes ofrecer a tu bebé trozos de pollo del tamaño de un bocado. Evita cortar trozos en forma de cubo para reducir el riesgo de atragantamiento.
