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Hamburguesas BLW de pollo y puerro

Las hamburguesas BLW de pollo y puerro son perfectas para pequeños a los que todavía les cueste masticar el pollo en tiras, por ejemplo. Además, es muy fácil de hacer y puedes congelar sin problemas las hamburguesas para otro día. Puedes ofrecérselas a tu bebé a partir de los 6 meses.

Vamos con los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de pollo para bebés.

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Ingredientes

  • ½ pechuga de pollo
  • 1 huevo (o 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
  • ½ puerro
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Receta de hamburguesas BLW de pollo y puerro

  • Lava bien el puerro y pícalo en trozos muy pequeños.
  • Echa un chorrito de aceite de oliva a una sartén y fríe el puerro a fuego medio, hasta que esté doradito.
  • Si no tienes el pollo picado, es el momento de hacerlo. Puedes hacerlo con una Thermomix, un molinillo o un picador; si no tienes nada de eso, puedes hacerlo con un cuchillo bien afilado y un poco de paciencia. Esto le facilitará el trabajo a tu bebé a la hora de comérselo.
  • Batimos el huevo y añadimos el pollo picado, el puerro y el perejil. Removemos bien hasta que la mezcla sea consistente.
  • Con las manos, vamos cogiendo trocitos de la mezcla y les damos forma de hamburguesa. Puedes pedirle a tu bebé que te ayude en la tarea.
  • En la misma sartén en la que freímos los puerros, añadimos un poco de aceite de oliva y freímos las hamburguesas.
  • Cuando las hamburguesas estén bien hechas por ambos lados, las retiramos del fuego y las dejamos escurrir sobre papel de cocina.

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Resumen
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Nombre de la receta
Hamburguesas BLW de pollo y puerro
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