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Salchichas BLW de pollo

Las salchichas son una excelente manera de ofrecerle pollo a tu bebé, más aun si son caseras como las de esta receta. Lo único que has de tener presente es que SIEMPRE se las tendrás que dar cortadas, ya que enteras suponen un riesgo de asfixia.

Además de ser bastante rápidas de preparar, las podrás congelar sin ningún problema para otro día. Vamos con los ingredientes y los pasos para preparar esta receta de salchichas de pollo BLW:

salchichas pollo blw

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 calabacín
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva

Receta de salchichas de pollo BLW

  • En primer lugar tendrás que triturar la pechuga de pollo utilizando una procesadora de alimentos. Cuando esté bien picada, reserva.
  • Ahora sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva la media cebolla, el medio calabacín y la zanahoria, hasta que todas las verduras estén blandas y doraditas.
  • Bate el huevo y échalo en un bol grande. Añade las verduras, la carne triturada y el perejil picado. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Corta un trocito de papel film y coloca encima 3 cucharadas de la mezcla que acabas de preparar. Dale forma de salchicha y ata los extremos con un hilo o un nudito. Repite la misma operación hasta que tengas todas las salchichas.
  • Pon una olla con agua al fuego y cuando esté hirviendo, mete las salchichas durante algo menos de 5 minutos.
  • Retíralas de la olla, quita con cuidado el papel film y ponlas en una sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que estén doraditas.

Ahora ya solo te queda esperar a que se templen y cortarlas para ofrecérselas a tu bebé.

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Resumen
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Nombre de la receta
Salchichas BLW de pollo
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