▷ Lentejas BLW : recetas y FAQS【2022】| Recetasblw.net 👶🏼

Tipo de alimento: legumbre
Recomendado a partir de: 6 meses
¿Alérgeno común? Si
Calificación nutricional:

Las lentejas son uno de los mejores alimentos que puedes ofrecer a tu bebé. Son una de las mejores fuentes de hierro que existen, lo que tiene especial relevancia en los bebés, ya que a partir de los 6 meses se empiezan a agotar las reservas de hierro que obtuvieron de la madre. Por si fuera poco, las lentejas son ricas en vitamina B, ácido fólico, magnesio, proteínas y fibra, además de contener otros minerales importantes como el cobre, que es clave para la correcta absorción del hierro en el organismo.

En este artículo puedes encontrar diferentes recetas BLW hechas con lentejas, para que tengas varias opciones a la hora de ofrecérselas a tu bebé. Al final del artículo resolvemos las dudas que puedas tener con las lentejas en el Baby Led Weaning.

Recetas de lentejas BLW

A continuación te mostramos una selección de las mejores recetas BLW de lentejas:

Hamburguesas de lentejas BLW

Ingredientes

100 gr de lentejas (evitar las precocidas)
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Media cebolla
2 cucharadas de harina de trigo o harina de arroz
Aceite de oliva

Las hamburguesas de lentejas BLW están riquísimas. No hace falta que nos detengamos mucho a explicar los múltiples beneficios de las lentejas, que lo convierten en un alimento importante para tu peque a partir de los 6 meses (hierro, fósforo, proteínas, vitaminas…).

Hummus de lentejas BLW

Ingredientes

300 gr de lentejas (evitar las precocidas)
2 cucharadas de Tahini
1 diente de ajo
Zumo de medio limón
Media cucharadita de comino en polvo
Una pizquita de pimienta negra molida
Media cucharada de pimentón dulce
Aceite de oliva

Esta receta de hummus de lentejas BLW es una manera diferente y sabrosa de comer legumbres. Puedes ofrecérselo a tu bebé tanto con un poco de pan (la parte blanda de la corteza, ya que con la miga se le puede hacer bola) o junto con alguna legumbre.

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Boloñesa de lentejas BLW

Ingredientes

150 gr de lentejas (evitar las precocidas)
250 gr de salsa de tomate casera
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
1 cucharada de orégano
Aceite de oliva

Esta boloñesa de lentejas BLW es ideal para toda la familia. A tu peque se la puedes ofrecer de mil maneras: sola, para acompañar otros platos o con un poquito de pasta (a partir de los 6 meses puedes ofrecer pasta a tu bebé , eso si, asegúrate de que sea un poco grande para que cuando la cojan sobresalga del puño del bebé).

Falafel de lentejas BLW

Ingredientes

350 gr de lentejas (evita las precocidas)
100 gr de harina de garbanzo o de avena
1 puñado de cilantro fresco
1 puñado de perejil fresco
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo

El falafel de lentejas BLW es una receta que puedes ofrecer a tu peque a partir de los 6 meses. Y está delicioso, personalmente, en casa nos gusta más que el falafel tradicional de garbanzos (encima es más digestivo).

Paté de lentejas BLW

Ingredientes

200 gr de lentejas (evitar las precocidas)
100 gr de garbanzos (evitar los precocidos)
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
1 diente de ajo
2 cucharadas de zumo de limón
Media cucharada de comino en polvo
Aceite de oliva

Te traemos un paté de lentejas BLW que además de ser ultra nutritivo, está riquísimo y lo puedes ofrecer a tu bebé con pan o como acompañamiento de otras recetas. En este caso, se trata de un paté de lentejas con garbanzos, en el que no hemos utilizado huevos. Enseguida te explicamos qué ingredientes necesitas y qué pasos tienes que seguir para preparar esta receta.

Hamburguesas de lentejas y arroz BLW

Ingredientes

100 gr de lentejas (evitar las precocidas)
50 gr de arroz integral
Media cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina de trigo o harina de arroz
Aceite de oliva
2 zanahorias medianas (opcional)

Vamos con otra riquísima receta de lentejas BLW, en este caso añadiendo arroz . Nuevamente estamos ante una receta para la que necesitarás pocos ingredientes, rápida y fácil de hacer.

Preguntas frecuentes sobre las lentejas BLW:

¿Son las lentejas saludables para los bebés?

Totalmente. Las lentejas son uno de los alimentos más saludables que puede comer un bebé. Además de ser una de las mejores fuentes de hierro, son ricas en vitamina B, magnesio y ácido fólico, además de contener un montón de proteínas y fibra. Por si fuera poco, las lentejas también contienen minerales como el cobre, que contribuyen a la absorción del hierro.

Las lentejas son fundamentales para los bebés a partir de los 6 meses, cuando las reservas de hierro que les ha proporcionado la madre, empiezan a disminuir (más en los bebés amamantados, ya que la leche materna contiene poco hierro). Además de las lentejas, existen otros alimentos ricos en hierro recomendables para empezar con los sólidos, como el cereal de arroz.

¿Cuándo puede empezar mi bebé a comer lentejas?

Los bebés pueden empezar a comer lentejas cuando están ya preparados para comer sólidos, generalmente a partir de los 6 meses de edad.

¿Hay peligro de asfixia con las lentejas?

Por si solas las lentejas no presentan un riesgo de asfixia para el bebé, ya que son muy pequeñas. Pero si que debemos vigilar si las cocinamos con otros alimentos, ya que podrían unirse formando formas más grandes.

¿Cómo le ofrezco lentejas a mi bebé?

Cada bebé tiene sus propios ritmos de desarrollo. Las sugerencias que te damos a continuación son únicamente a fin informativo y en ningún caso sustituyen cualquier tipo de indicación profesional de médicos, pediatras, nutricionistas o dietistas. Nunca ignores las indicaciones de un médico ni dejes de acudir por lo que hayas podido leer aquí o en cualquier otro sitio. Antes de empezar con la alimentación BLW es muy recomendable que consultes con un pediatra.

De 6 a 9 meses de edad
La mejor forma de ofrecer lentejas a nuestro bebé al principio es simplemente cociéndolas y triturándolas con un tenedor o un mortero. Se las puedes ofrecer en un cuenco con ventosa o directamente en la superficie de su trona bien limpia, para que las coja a puñados y se las meta en la boca.

De 9 a 12 meses de edad
A partir de los 9 meses, conforme el bebé ya empieza a hacer la pinza con sus deditos, ya puedes empezar a ofrecerle las lentejas en forma de hamburguesa, y más adelante, de falafel (ya que al ser éste más pequeño que la hamburguesa, necesitará tener la psicomotricidad fina un poco más desarrollada para cogerlo).

De 12 a 24 meses de edad
A partir del año de edad ya puedes empezar a ofrecer a tu bebé otros tipos de lentejas, como guisos o ensaladas.

¿Qué colores de lentejas existen?

Existen muchos colores diferentes de lentejas, cada uno con sus propiedades. Tenemos las lentejas amarillas y rojas, que son más finas y se cocinan más rápido; por otra parte, las lentejas verdes, marrones y negras son más gruesas, por lo que suelen tardar más en cocinarse. ¿Cuáles son las lentejas más ricas en nutrientes? Sin duda, las negras (lentejas beluga), que contienen más proteínas, hierro, calcio, fibra y potasio que el resto de variedades. Además, las lentejas beluga también son ricas en antioxidantes, por lo que ayudan a reforzar el sistema inmunológico de los bebés.

¿Pueden las lentejas producir alergias?

Las legumbres pueden producir reacciones alérgicas, siendo las lentejas las que más reacciones alérgicas provocan, con un 78% (datos de AEPNAA – Asociación Española de Personas con Alergias a Alimentos).

Lo recomendable es empezar por ofrecer una pequeña cantidad de lentejas y observar las reacciones del bebé (de hecho, esto es lo recomendable para cualquier alimento nuevo que le ofrezcamos). Si no hay reacciones adversas, podemos aumentar la cantidad de lentejas que ofrecemos al bebé en futuras comidas, de manera progresiva.