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Ternera BLW

Tipo de alimento: carneternera blw
Recomendado a partir de: 8 meses
¬ŅAl√©rgeno com√ļn? No
Calificación nutricional:

La ternera tiene unos valores nutricionales muy buenos para la salud de los bebés. Tiene un alto contenido en vitaminas de fácil absorción, sobre todo hierro y vitamina B2. Además, aporta proteínas indispensables para el crecimiento y las defensas de tu bebé.

No obstante, para no perder sus nutrientes, es muy importante la forma en la que cocinamos este alimento. Deberás hacerla de manera que consigas que quede tierna y no se produzcan reacciones químicas que pueden llegar a ser tóxicas.

A continuación, contestaremos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre la introducción de la ternera en la alimentación BLW y te mostramos las mejores recetas de ternera BLW para que tu bebé pueda disfrutar de la carne como nunca.

Recetas de ternera BLW

Existen infinitas formas de cocinar la ternera para que a tu bebé no le parezca tan complicado masticarla. Una de las mejores opciones es combinarla con otros ingredientes, como por ejemplo verduras. Esto hace que la carne quede más suave y que a tu peque le cueste menos tragarla. A continuación, te mostramos las mejores recetas de ternera BLW:

Hamburguesas de ternera BLW

hamburguesas ternera blw

Ingredientes

  • 1/2 kg ternera
  • 1 cebolla peque√Īa
  • 1 huevo
  • 2 ajos peque√Īos
  • Pan rallado integral sin sal
  • Especias al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Las hamburguesas de ternera BLW son una opci√≥n perfecta para que tu beb√© coma este tipo de carne sin problemas para masticarla y tragarla. Es necesario combinarla con otro tipo de alimentos, as√≠ que aseg√ļrate de que tu beb√© los ha probado todos de manera independiente.

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Albóndigas de ternera BLW

albondigas ternera blw

Ingredientes

  • 400 g ternera picada
  • 2 rebanadas pan de molde
  • 80 g cebolla tierna
  • 1 huevo (o 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
  • 4 zanahorias
  • 1/2 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 350 ml caldo de verduras sin sal
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra

Si quieres que tu beb√© coma carne a la vez que se divierte, las alb√≥ndigas de ternera BLW son una buena opci√≥n. Tendr√°s que asegurarte de hacerlas de un tama√Īo que no pueda convertirse en un riesgo de asfixia pero que, al mismo tiempo, pueda coger con sus manitas.

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Mini salchichas de ternera BLWmini salchichas ternera blw

Ingredientes

  • 350 g ternera
  • 1 huevo (o 3 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
  • 50 g zanahoria
  • 50 g cebolla
  • 50 g calabac√≠n
  • Especias al gusto

Las mini salchichas de ternera BLW son una forma perfecta para que tu beb√© se lo pase en grande comiendo ternera. Su forma har√° que las pueda coger f√°cilmente y que pueda llev√°rselas a la boca √©l mismo. En este caso, te mostramos la receta sin ning√ļn tipo de salsa. No obstante, puedes acompa√Īarlas con una salsa de tomate o de verduras para que pueda ir moj√°ndolas y que sea m√°s f√°cil para el masticarlas y tragarlas.

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Preguntas frecuentes sobre la ternera BLW:

¬ŅCu√°ndo puede empezar mi beb√© a comer ternera?

A los 6 meses de edad se suele empezar la introducción de carnes blancas (pollo o pavo) a la dieta de los bebés. De hecho, algunos pediatras recomiendan comenzar con este tipo de carnes para después incluir otras como el cordero o la ternera de manera posterior (7-8 meses), ya que contienen un mayor porcentaje de grasa.

¬ŅHay peligro de asfixia con la ternera?

S√≠. Algunos trozos de carne pueden ser imposibles de masticar por los m√°s peque√Īos de la casa. Por eso, aseg√ļrate de comprar carne de calidad y cocinarla de modo que quede lo m√°s suave posible. Es recomendable empezar a d√°rsela desmenuzada y, cuando empiece a masticar mejor, aumentar el tama√Īo de los trozos.

¬ŅC√≥mo ofrecer ternera a un beb√©?

A continuaci√≥n te mostramos algunas sugerencias de c√≥mo ofrecer ternera a tu beb√©, que en ning√ļn caso sustituyen las recomendaciones de profesionales y expertos en nutrici√≥n. Sigue siempre las pautas que te marque el pediatra.

De 8 a 12 meses de edad
A partir de los 8 meses, cuando tu bebé ya tenga el estómago más desarrollado, puedes empezar a ofrecerle la ternera desmenuzada. Cocínala bien de forma que se deshaga nada más cogerla. Como estará empezando a usar su agarre en pinza, deja que él mismo intente cogerla.

De 12 a 24 meses de edad
Empieza a darle la ternera cortada en tiras para que las pueda coger con las manos. √Čl mismo la morder√° y estirar√° para llevarse peque√Īos trozos a la boca. Cuando empiece a masticar mejor, puedes hacerle los trozos m√°s peque√Īos. Tambi√©n puedes empezar a cocinar hamburguesas, alb√≥ndigas o croquetas combinadas con verduras o salsas.

¬ŅPuede producir alergias la ternera?

La ternera no es un al√©rgeno com√ļn. No obstante, cualquier persona puede tener alergia a cualquier alimento. Por lo tanto, empieza introduciendo la ternera en su alimentaci√≥n en peque√Īas cantidades. Cuando hayas comprobado que no hay reacciones adversas, ves aumentando las cantidades en futuras comidas.

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