Estas bolas de quinoa para bebés son una comida perfecta para toda la familia, así que podrás acompañar a tu bebé mientras come. El bebé se divertirá comiendo ya que las podrá coger con sus propias manitas y llevárselas a la boca a su antojo.
Sin más, vamos con los ingredientes y los pasos a realizar para preparar las bolas con tomate y queso BLW:
Ingredientes
- 2 latas tomate triturado natural
- 1 cebolla
- 100 ml agua
- 1 trozo queso suave
- Pizca de albahaca
- 1 huevo
- 200 g quinoa
- Medio calabacín
Receta de bolas de quinoa con tomate y queso BLW
- Pon en remojo la quinoa para reducir la amargura.
- Cuece la cebolla y tritúrala. Añádela en una olla junto con el tomate triturado natural, el agua y la quinoa y déjalo a fuego lento 15 minutos. Déjalo reducir. Si pasado este tiempo la quinoa aún está dura, añádele un poco más de agua y deja reducir de nuevo.
- Ralla el queso y el calabacín (para que quede lo más fino posible). Añádelo a la quinoa junto con la albahaca.
- Forma bolas con la ayuda de una cuchara y hornéalas durante 25-30 minutos a 200 ºC.
Para que no queden demasiado secas puedes añadirle un poco de salsa de tomate por encima.
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Resumen
Nombre de la receta
Bolas de quinoa con tomate y queso BLW
Autor
Raquel Conde
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total