Tipo de alimento: pseudocereal
Recomendado a partir de: 6 meses
¿Alérgeno común? No
Calificación nutricional: 
La quinoa está llena de nutrientes que a tu bebé le ayudarán a crecer más sano. Por ejemplo es un alimento que contiene calcio, para que sus huesos crezcan fuertes, zinc para seguir desarrollando su sistema inmunológico, magnesio para mejorar su función celular o incluso omega-3 y omega-6 para la salud de su corazoncito.
Además, la quinoa puede ser un buen sustitutivo del arroz de trigo, ya que contiene el doble de proteínas.
En este artículo te dejamos las mejores recetas de quinoa BLW para tu bebé y resolvemos algunas dudas que te puedan surgir respecto al uso de este alimento en la dieta de tu peque:
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Recetas de quinoa BLW
A continuación te mostramos los pasos e ingredientes para preparar las mejores recetas de quinoa BLW, todas ellas rápidas de preparar, deliciosas y nutritivas. ¡Toma nota!
Hamburguesas de quinoa y pollo BLW
Ingredientes
- 400 g pollo picado
- 200 g quinoa
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Pan rallado sin sal (o harina de garbanzo)
La hamburguesa es una receta ideal para que no tengas que cocinar exclusivamente para tu bebé, ya que podréis comer o cenar toda la familia. Además, su preparación es más sencilla de lo que parece.
Echa un vistazo a los ingredientes y pasos a seguir para cocinar hamburguesas de pollo y quinoa BLW:
Leer másHamburguesas de verduras y quinoa BLW
Ingredientes
- 50 g quinoa
- 1/2 calabacín
- 1 patata pequeña
- 2 troncos de brócoli
- 2 cucharadas harina de maiz o trigo
- Yema de 1 huevo (si tu bebé aún no come huevo, lo puedes sustituir por 2 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
- Media cebolla
Vamos con otra receta de hamburguesas con quinoa BLW. En este caso, combinamos la quinoa con verduras, por lo que se trata de buena opción para evitar el consumo excesivo de carne y para que tu bebé pruebe la quinoa en combinación con otros alimentos.
Vamos a ver qué ingredientes necesitas y qué pasos tendrás que llevar a cabo para preparar estas deliciosas hamburguesas vegetales con quinoa:
Leer másCroquetas de quinoa BLW
Ingredientes
- 50 g quinoa
- 1/2 cebolla blanca
- 1 huevo pequeño (si tu bebé aún no come huevo, lo puedes sustituir por 2 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
- Pan rallado o harina de garbanzo
- 1 patata pequeña
- 1 zanahoria pequeña
Las croquetas son perfectas para que tu bebé las pueda coger bien con sus manitas y llevárselas a la boca. Además, son tan sencillas de preparar que te llevarán muy poco tiempo. En este caso las haremos solo de quinoa, pero si lo deseas puedes añadirle cualquier verdura para darle un toque de sabor diferente.
Sin más, te mostramos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar croquetas de quinoa BLW:
Leer másGalletas de quinoa BLW
Ingredientes
- 1 tacita de quinoa hervida
- 1 plátano
Las galletas de quinoa BLW son ideales para que tu bebé meriende algo nutritivo con una textura y un sabor muy suave. Son súper sencillas de hacer y además llevan muy pocos ingredientes.
Te mostramos cómo cocinarlas y los ingredientes necesarios para ello:
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Tortitas de quinoa BLW
Ingredientes
- 1 tacita de quinoa hervida
- 1 diente de ajo
- 200 g brócoli (o cualquier otra verdura)
- 1 huevo (o 2 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
- 60 g harina de avena o trigo
Las tortitas de quinoa BLW son una opción saludable y muy nutritiva para incluir en la dieta de tu bebé. En este caso, la combinaremos con brócoli, por lo que esta receta es para tí si tu bebé no muestra mucha simpatía por esta verdura cocinada de otras formas. Recuerda que tu bebé debe haber probado antes por separado los diferentes alimentos que llevan las recetas para evaluar la tolerancia a estos.
Leer másPreguntas frecuentes sobre la quinoa BLW:
¿Es la quinoa saludable para los bebés?
Sí. Hay afirmaciones de personas que dicen que la saponina (el revestimiento amargo que lleva la quinoa) es perjudicial para el intestino, pero lo cierto es que normalmente causa problemas a personas con trastornos intestinales que consumen grandes cantidades de quinoa. De hecho, este compuesto es realmente beneficioso ya que tiene efectos antiinflamatorios, antifúngicos y antivirales.
Es aconsejable enjuagar la quinoa en agua fría antes de cocinarla para que pierda el sabor amargo que le da la saponina.
¿Cuándo puede empezar mi bebé a comer quinoa?
Puedes empezar a introducir la quinoa en la dieta de tu bebé cuando esté listo para empezar a comer sólidos, lo que ocurre normalmente a partir de los 6 meses de edad. Es un muy buen alimento para que tu bebé empiece a comer granos, ya que las semillas de quinoa son muy pequeñas y tu bebé apenas las tendrá que masticar.
¿Cómo ofrecer quinoa a tu bebé?
Te damos algunas sugerencias de manera informativa, que no sustituyen en ningún caso las indicaciones de médicos o pediatras. Cada bebé tiene sus propios tiempos de desarrollo así que mantén siempre informado al pediatra de tu peque para que supervise la alimentación BLW.
De 6 a 12 meses de edad: puedes ofrecer a tu bebé la quinoa en forma de gachas o en bolas, mezclándolas con algún alimento como el queso para que sean más consistentes y el bebé las pueda agarrar. Evita la sal.
De 12 a 18 meses de edad: puede ser una buena edad para introducir en la dieta de tu bebé la ensalada de quinoa para que éste pueda comerla con una cuchara. Ponle un chorrito de aceite de oliva, le ayudará a que las semillas se enganchen en la cuchara y sea más fácil cogerlas.
De 18 a 24 meses de edad: utiliza la quinoa en todo tipo de recetas, desde hamburguesas, pan, sopa, galletas e incluso magdalenas. ¡Haz que tu bebé pruebe estas semillas en todas las formas posibles!
¿Hay peligro de asfixia con la quinoa?
Cualquier alimento puede suponer un riesgo potencial de asfixia, pero en el caso de la quinoa no es habitual. Debes de vigilar que después de cocer la quinoa no se haya formado una masa, ya que esto sería más susceptible de suponer un peligro. Es por esto que es importante escurrirla bien y separarla con un tenedor antes de dársela a tu bebé.
¿Puede producir alergias la quinoa?
No es habitual. La alergia a la quinoa es bastante rara. No obstante, si tu bebé es celíaco, te recomendamos que hables antes con su pediatra o alergólogo para introducir este alimento en su dieta. De lo contrario y como con cualquier otro alimento, introduce la quinoa en la dieta de tu bebé en pequeñas cantidades para comenzar y, si no existe ninguna reacción adversa, aumenta progresivamente la cantidad en futuras tomas.
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