Estos muffins de kiwi y plátano para bebés, en realidad no son solo para bebés, ¡podrás disfrutar junto con tu peque compartiendo merienda! Aún así, recuerda que es una receta sin azúcar y que puede que para ti estén muy “sosas”.
Tiempo de preparación:
Ingredientes
- 3 kiwis maduros
- 2 plátanos pequeños
- 2 huevos (o 4 cucharadas de harina de garbanzo + 6 cucharadas de agua, si tu bebé aún no come huevo)
- 1/2 taza leche vegetal
- 1/2 taza aceite
- 250 g harina integral
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
Receta de muffins de kiwi y plátano BLW
- Lava y pela los plátanos y los kiwis.
- Mete las frutas en una licuadora hasta que se forme un puré.
- Cambia el puré a un bol, añade los huevos la leche y el aceite. Bátelo.
- Ahora añade la harina y el bicarbonato de sodio. Mézclalo.
- Reparte la mezcla entre los moldes de los muffins.
- Mételos en el horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos. Si pasado este tiempo crees que necesitan unos minutos más, déjalos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y ofréceselos a tu bebé. ¡Seguro que le encantarán!
Aquí puedes ver otra variante de esta receta de muffins para bebés, pero sin kiwi .
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Resumen
Nombre de la receta
Muffins de kiwi y plátano BLW
Autor
Raquel Conde
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total