▷ Hummus de garbanzos BLW【Recetasblw.net】

Otra excelente manera de ofrecer garbanzos a tu bebé es el hummus de garbanzos BLW. Puedes untárselo en un poco de pan que sea más bien blandito. En este caso, para que sea apto para que lo consuma tu peque, prescindiremos de la mayoría de especias que suele llevar el hummus. Toma nota de los ingredientes y de los pasos a realizar para prepararlo.

Tiempo de preparación:

Ingredientes

200 gr de garbanzos (evita los garbanzos en bote precocidos)
2 cucharaditas de zumo de limón
1 cucharadita de comino molido
Un poco de perejil fresco
4 cucharadas soperas de agua
2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Preparación del hummus de garbanzos BLW

Echamos en el vaso de la batidora los garbanzos cocidos, el zumo de limón, el agua, el aceite, el comino y el perejil.

Batimos bien hasta conseguir una masa espesa.

Ahora puedes ajustar un poco la textura del hummus según como esté quedando. Si queda excesivamente pastoso, puedes añadir un poco más de agua y volver a batir (sin pasarte).

¡Y ya está! Úntaselo en un poco de pan más bien suave y blandito, preferiblemente integral (por ejemplo, el pan de espelta le va a las mil maravillas).

Nota: evita darle mucha miga, ya que se le pueden formar bolas. Te recomendamos que le des la parte blanda de la corteza, conforme la chupen se irá reblandeciendo. En todo caso, ¡no le quites el ojo de encima!