El bizcocho BLW de manzana y avena queda super jugoso y es muy fácil de hacer. Para prepararlo necesitas muy pocos ingredientes y además es una receta que te puede servir tanto para desayunos como meriendas.
Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos para preparar el BLW de bizcocho de manzana y avena:
Tiempo de preparación: 
Ingredientes
- 3 manzanas
- 3 huevos
- 200 gr de copos de avena
- 100 gr de harina integral de trigo
- 50 gr de pasta de dátiles. ¿Cómo hacer la pasta de dátiles?
- Medio sobre de levadura
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Ralladura de limón
Receta de bizcocho de manzana BLW
- Lava las manzanas y córtalas en láminas. Cocínalas durante unos 3 minutos en el horno, previamente precalentado a 180ºC.
Lava las manzanas y córtalas en láminas. Cocínalas durante unos 3 minutos en el horno, previamente precalentado a 180ºC.- Mezcla los copos de avena, la harina y la levadura en un bol. Resérvalo.
Mezcla los copos de avena, la harina y la levadura en un bol. Resérvalo.- En otro bol, bate los huevos y mezcla bien con la pasta de dátiles. Sin dejar de remover, agrega el aceite, la ralladura de limón y la mezcla que has hecho antes con la avena, harina y levadura.
En otro bol, bate los huevos y mezcla bien con la pasta de dátiles. Sin dejar de remover, agrega el aceite, la ralladura de limón y la mezcla que has hecho antes con la avena, harina y levadura.- Echa la mitad de los trozos de manzana en una batidora y hazlos puré. Reserva el resto de manzana.
Echa la mitad de los trozos de manzana en una batidora y hazlos puré. Reserva el resto de manzana.- Pon la mezcla en la bandeja para horno que vayas a usar. Ten en cuenta no llenar la bandeja hasta arriba porque el bizcocho crecerá un poco con la levadura. Integra en la mezcla los trozos de manzana que has reservado antes.
Pon la mezcla en la bandeja para horno que vayas a usar. Ten en cuenta no llenar la bandeja hasta arriba porque el bizcocho crecerá un poco con la levadura. Integra en la mezcla los trozos de manzana que has reservado antes.- Hornea a 180ºC durante unos 30 minutos más o menos. Para asegurarte de que el bizcocho está en su punto, puedes hacer el viejo truco de pinchar con un palillo: si sale limpio, significará que el bizcocho BLW de manzana estará listo.
Hornea a 180ºC durante unos 30 minutos más o menos. Para asegurarte de que el bizcocho está en su punto, puedes hacer el viejo truco de pinchar con un palillo: si sale limpio, significará que el bizcocho BLW de manzana estará listo.
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Resumen
Nombre de la receta
Bizcocho de manzana y avena BLW
Autor
Raquel Conde
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total