▷ Albóndigas de berenjena BLW【Recetasblw.net】

Las albóndigas, al igual que las hamburguesas, son de las mejores formas que existen para ofrecerle a tu bebé carne, pescado o verduras. En el caso de las albóndigas, es importante que no sean demasiado pequeñas para disminuir el riesgo de asfixia y para que tu bebé las pueda coger bien con su manita.

Preparar esa receta de albóndigas de berenjena para bebés no te llevará mucho tiempo, y además están deliciosas. Vamos a ver qué ingredientes necesitas y qué pasos tendrás que llevar a cabo para prepararlas.

Ingredientes

2 berenjenas
1 pimiento verde
2 cebolla
2 dientes de ajo
1 taza pequeña de arroz
4 cucharadas de harina de trigo
1 chorrito de aceite de oliva

Receta de albóndigas de berenjena BLW

Limpia bien las verduras.

Cuece el arroz en una olla, escúrrelo y resérvalo para más tarde.

Corta las berenjenas, el pimiento verde, la cebolla y los dientes de ajo muy pequeños y cuécelo en una olla con agua hasta que las verduras dejen de estar duras.

Escurre las verduras y añade el arroz hasta que quede una mezcla compacta. Añádele 4 cucharadas de harina y deja que la mezcla se enfríe en la nevera.