Tipo de alimento: verdura (tubérculo)
Recomendado a partir de: 6 meses
¿Alérgeno común? No
Calificación nutricional: 
Las patatas son una importante fuente energética que contribuyen al crecimiento de tu bebé, ya que contienen nutrientes esenciales como hierro, vitamina B6 y zinc. Además, poseen una fibra llamada “almidón resistente” que ayuda a que crezcan bacterias intestinales beneficiosas en su barriguita. Por si fuera poco, también contienen vitamina B y C, que ayudan a estimular el sistema inmunológico y al desarrollo cerebral.
Si bien es cierto que la piel de la patata contiene antioxidantes y nutrientes vegetales muy beneficiosos para la salud de tu peque, no es aconsejable ofrecérselas con piel a tu bebé, ya que suelen absorber metales del suelo donde crecen que podrían ser perjudiciales para su salud.
En este artículo te mostramos una selección de las mejores recetas de patata BLW que puedes ofrecerle a tu bebé. Asimismo, al final del artículo, resolvemos las principales dudas que te pueden surgir con la utilización de la patata en el Baby-Led Weaning.
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Recetas de patata BLW
A continuación te proponemos 6 formas de cocinar la patata BLW para tu bebé. ¡Toma nota!
Patata cocida BLW 
Ingredientes
- 1 patata
- Agua
Esta receta es ideal para empezar a introducir la patata en la dieta BLW de tu bebé, ya que la patata cocida es muy suave y se come casi sin masticar. Eso no significa que puedas rebajar la supervisión de tu bebé, ua que nunca le puedes quitar ojo de encima mientras esté comiendo cualquier tipo de alimento.
Vamos a ver qué necesitas y los pasos a seguir para preparar la patata cocida BLW:
Leer másPatatas BLW al microondas
Ingredientes
- 1 patata mediana/grande
- 1 chorrito aceite de oliva
- Perejil
La receta de patatas BLW al microondas nos encanta porque a parte de ser saludable para el bebé, es rápida de preparar y muy sencilla. Es una manera de conseguir unas patatas similares a las patatas al horno pero en menos tiempo.
Te mostramos cómo hacer patatas BLW al microondas, los ingredientes y los tiempos necesarios para ello:
Leer másPatatas BLW al horno
Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Las patatas al horno pueden dar un poco más de trabajo que las patatas al microondas, ¡pero estarán igual de buenas o más! Además, son mucho más saludables que las patatas fritas y no es necesario que las condimentes con especias ni sal.
Leer másÑoquis BLW
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 100 gr harina de trigo integral
- 1 huevo (2 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
Los ñoquis o gnocchi son originalmente unas bolitas de pasta que se hacen con patata. Hacerlas en casa es fácil y, si os animáis a que el peque os ayude, seguro que pasáis un rato muy divertido preparando el plato en familia.
Vamos con la receta de ñoquis BLW:
Leer másTortilla de patatas BLW
Ingredientes
- 2 huevos (o 4 cucharadas de harina de garbanzo + 6 cucharadas de agua)
- 3 patatas medianas/grandes
La tortilla de patatas BLW es una receta con la que podrás mezclar varios alimentos para que tu bebé empiece a saborear diferentes combinaciones. En este caso, te traemos una receta con la versión más tradicional de tortilla de patata BLW (también te ofrecemos una opción sin huevo por si tu bebé todavía no lo come).
Leer másTortitas de patata y calabacín BLW
Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 1 calabacín
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito aceite de oliva
Las tortitas de patata BLW son una forma diferente de ofrecerle este alimento a tu bebé. Al igual que con la tortilla, puedes añadirle cualquier verdura; en este caso he optado por el calabacín, pero puedes optar por otras como el brócoli o la berenjena.
Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar estas deliciosas tortitas BLW de patata y calabacín:
Leer másPreguntas frecuentes sobre la patata BLW:
¿Cuándo puede empezar mi bebé a comer patatas?
Puedes introducir la patata en la dieta de tu bebé siempre y cuando esté listo para empezar a comer sólidos, que normalmente es a los 6 meses de edad. No obstante, es aconsejable que el pediatra haga un seguimiento de la alimentación Baby Led Weaning de tu bebé.
¿Cómo ofrecer patatas a tu bebé?
Cada bebé tiene sus tiempos de desarrollo concretos, así que lo que te mostraremos a continuación son simples sugerencias para fines informativos. Acude a un médico o pediatra para que te dé un consejo profesional médico sobre ello.
De 6 a 12 meses de edad. A esta edad ofrécele trozos grandes alargados de patata cocida, de manera que el bebé pueda agarrarlos con sus manitas y masticarlos. También puedes darle puré de patata, aunque puede que le cueste más comerlo sin ayuda.
De 12 a 24 meses de edad. Le puedes ofrecer trozos de patata más pequeños a tu bebé, del tamaño de un bocado. Empieza a introducirle la cuchara y el tenedor como utensilios para comer hasta que éste se adapte. No le insistas mucho, que los use sólo si él quiere.
¿Hay peligro de asfixia con las patatas?
Existe peligro de asfixia con cualquier alimento, pero las patatas no son un alimento común de asfixia, siempre y cuando estén cocinadas y preparadas de manera apropiada según la edad del bebé. Es aconsejable quitarle la piel, no solo por la posibilidad de contener metales, sino también para evitar que se le pueda enganche en el paladar al bebé.
¿Pueden producir alergias las patatas?
La alergia a la patata es poco común, aunque no sorprendente ni extraña. Aún así, los bebés que tienen alergias alimentarias preexistentes pueden tener mayor riesgo de sensibilidad a la patata. Por lo tanto, consulta con su pediatra y empieza ofreciéndole a tu bebé una cantidad del alimento muy pequeña durante las primeras veces. Si no hay ninguna reacción adversa, puedes ir aumentado gradualmente la cantidad.
