Los ñoquis o gnocchi son originalmente unas bolitas de pasta que se hacen con patata. Hacerlas en casa es fácil y, si os animáis a que el peque os ayude, seguro que pasáis un rato muy divertido preparando el plato en familia.
Vamos con la receta de ñoquis BLW:
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 100 gr harina de trigo integral
- 1 huevo (2 cucharadas de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua)
Receta de ñoquis de patata BLW
Lava, pela y corta las patatas. Ponlas a hervir hasta que se pongan blandas.
Lava, pela y corta las patatas. Ponlas a hervir hasta que se pongan blandas.- Déjalas enfriar un poco y cháfalas con un tenedor creando un puré de patatas.
Déjalas enfriar un poco y cháfalas con un tenedor creando un puré de patatas.- Si vas a utilizar huevo, bátelo y lo añades al puré. Si no, añade la mezcla de harina de garbanzo + agua.
- Pon a cocer los trocitos que acabas de cortar hasta que floten.
Pon a cocer los trocitos que acabas de cortar hasta que floten.- Sácalos, déjalos enfriar un poco hasta que estén tibios y ya se los podrás ofrecer a tu bebé.
Sácalos, déjalos enfriar un poco hasta que estén tibios y ya se los podrás ofrecer a tu bebé.Si quieres puedes acompañar los ñoquis de una salsa de tomate natural para darles un poco más de sabor.
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Resumen
Nombre de la receta
Ñoquis BLW
Autor
Raquel Conde
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total