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Boniato BLW

Tipo de alimento: verdura (tubérculo)boniato blw
Recomendado a partir de: 6 meses
¿Alérgeno común? No
Calificación nutricional:

El boniato contiene una gran variedad de vitaminas, pero es especialmente rico en betacaroteno, un nutriente que el propio cuerpo convierte en vitamina A y que los bebés necesitan para tener un buen sistema inmunológico y mantener saludables la piel y la vista.

Es cierto que, al igual que cualquier otro alimento que se cultive en el suelo, puede contener trazas de metales como resultado de la contaminación. Por ello, igual que ocurre con otros alimentos como el arroz BLW o la patata, no es recomendable abusar demasiado del boniato en la alimentación Baby-Led Weaning.

En este artículo te explicamos las mejores recetas de boniato BLW para tu bebé y las dudas más habituales que pueden surgirte respecto a su uso en la dieta BLW del más peque de la casa:

Recetas de boniato BLW

A continuación, te mostramos las mejores recetas de boniato BLW para que puedas ofrecerle a tu bebé este alimento de diferentes formas:

Palitos de boniato BLW palitos boniato blw

Ingredientes

  • 3 boniatos medianos
  • 1 cucharada aceite de oliva

Esta es una de las recetas de boniato más rápidas y fáciles de hacer. Además, solo necesitarás ese ingrediente y un horno donde poder cocinarlo. ¡Tu bebé se lo pasará en grande comiendo palitos de boniato BLW!

A continuación, te mostramos los pasos que debes seguir para preparar los palitos de boniato BLW más deliciosos:

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Tortitas de boniato BLW

tortitas boniato blw

Ingredientes

  • 200 gr de boniato
  • 50 gr de harina de avena
  • 2 huevos (o 6 cucharadas de harina de garbanzo + 6 de agua)
  • Media cucharada canela molida
  • Media cucharada levadura en polvo
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra

Las tortitas de boniato para bebés son fáciles de cocinar y, además, podrás hacer más cantidad y congelarlas para otras ocasiones. Pueden ser un plato perfecto para desayunos o meriendas.

Te mostramos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para preparar las tortitas de boniato BLW:

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Hamburguesas de boniato BLW

hamburguesas boniato blw

Ingredientes

  • 200 gr garbanzos crudos puestos en remojo (durante 8 horas)
  • 150 gr boniato
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • Pan rallado para espesar la masa de la hamburguesa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal (opcional)

Si usamos ingredientes saludables y con muchos nutrientes, como por ejemplo verduras, la hamburguesa se puede convertir en un plato perfecto para cualquier persona, especialmente para bebés. Además, su forma siempre es más llamativa para ellos y hará que se la coman con más gusto.

Te mostramos los ingredientes y los pasos a seguir para preparar estas deliciosas hamburguesas de boniato BLW:

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Preguntas frecuentes sobre el boniato BLW:

¿Cuándo puede empezar mi bebé a comer boniatos?

El boniato bien cocido y blanco se puede empezar a introducir en la dieta de tu bebé cuando esté listo para comer sólidos, que suele ser a partir de los 6 meses.

¿Cómo ofrecer boniato a tu bebé?

Cada bebé tiene un ritmo de desarrollo y crecimiento diferente. A continuación, te mostramos algunas sugerencias con fin informativo que no sustituyen en ningún caso las indicaciones profesionales de nutricionistas o médicos. Tu pediatra debería de estar informado de la alimentación BLW de tu bebé para realizar un seguimiento y aconsejarte sobre ella.

De 6 a 9 meses

A esta edad, ofrécele a tu bebé el boniato bien cocido, de forma que no cueste pincharlo con un tenedor. Quítale la piel y tritúralo hasta crear un puré. Puedes añadirle una pizca de alguna especie para darle sabor, o incluso mezclarlo con yogur. Si quieres empezar a estimular a tu bebé, puedes llenar una cuchara y dejarla apoyada en el plato para que él intente cogerla.

De 9 a 12 meses

A esta edad, los bebés ya empiezan a desarrollar el agarre en pinza, por lo tanto, pueden empezar a coger trozos más pequeños de comida. En este caso, cuece el boniato y córtalo a trozos del tamaño de un bocado para que tu bebé los intente coger. También puedes cortar el boniato en forma de tiras o bastones para que lo coja más fácilmente o seguir haciéndole puré.

boniato blw bebé

De 12 a 24 meses

Continua cociendo el boniato, aunque lo puedes empezar a combinar con otros alimentos, ya sean verduras o legumbres, como por ejemplo lentejas. También puedes hacer que tu bebé empiece a practicar a usar el tenedor cortándole trozos de boniato pequeños y poniéndoselos en un plato.

¿Qué diferencia hay entre la patata y el boniato?

Ambos alimentos son aptos para los bebés a partir de los 6 meses de edad, aunque en algunas combinaciones con otros alimentos, el boniato puede llegar a tener un sabor más dulce. Por otro lado, los dos tienen gran aporte proteico y de fibra, pero la patata tiene mayor aporte calórico. Por último, el boniato contiene casi el doble de vitamina A que la patata.

¿Hay peligro de asfixia con los boniatos?

Debes tener en cuenta que cualquier alimento puede suponer un potencial riesgo de asfixia para un bebé. No obstante, el boniato no es uno de los alimentos con más riesgo de asfixia, si se lo ofreces a tu bebé completamente cocido. Además, puedes darle el boniato para que lo coja él mismo con sus manos y experimente hasta llevárselo a la boca.

¿Pueden producir alergias los boniatos?

Los boniatos no son una causa de alergia común, pero como cualquier alimento, pueden llegar a producir alergias a algunas personas. Por eso, antes de introducir por completo este alimento en la dieta de tu bebé, comienza ofreciéndole pequeñas cantidades para ver cómo reacciona su cuerpo. Si no hay reacciones adversas, puedes ir aumentando la cantidad en futuras comidas de manera gradual.

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Resumen
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Nombre de la receta
Boniato BLW
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