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Bolas de quinoa con tomate y queso BLW

Estas bolas de quinoa para bebés son una comida perfecta para toda la familia, así que podrás acompañar a tu bebé mientras come. El bebé se divertirá comiendo ya que las podrá coger con sus propias manitas y llevárselas a la boca a su antojo.

Sin más, vamos con los ingredientes y los pasos a realizar para preparar las bolas con tomate y queso BLW:

bolas de quinoa BLW

Ingredientes

  • 2 latas tomate triturado natural
  • 1 cebolla
  • 100 ml agua
  • 1 trozo queso suave
  • Pizca de albahaca
  • 1 huevo
  • 200 g quinoa
  • Medio calabacín

Receta de bolas de quinoa con tomate y queso BLW

  • Pon en remojo la quinoa para reducir la amargura.
  • Cuece la cebolla y tritúrala. Añádela en una olla junto con el tomate triturado natural, el agua y la quinoa y déjalo a fuego lento 15 minutos. Déjalo reducir. Si pasado este tiempo la quinoa aún está dura, añádele un poco más de agua y deja reducir de nuevo.
  • Ralla el queso y el calabacín (para que quede lo más fino posible). Añádelo a la quinoa junto con la albahaca.
  • Forma bolas con la ayuda de una cuchara y hornéalas durante 25-30 minutos a 200 ºC.

Para que no queden demasiado secas puedes añadirle un poco de salsa de tomate por encima.

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Bolas de quinoa con tomate y queso BLW
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